“我**……”</p>
“突然想打人!”</p>
“这特么也行?”</p>
“噗,牛批,再次被林狗耍了!”</p>
……</p>
“原来不是鉴别的啊?”小美有些略微失望的说道。</p>
她还以为,林秀真的能一眼看出椰子蟹的产地呢。</p>
“不然你以为呢?”</p>
“椰子蟹又不像人一样会说话,难道还能从口音来判断它是什么地方产的吗?”林秀笑着说道。</p>
不过,林秀没有告诉小美的是,确实能有鉴别椰子蟹产地的方法,那就是尝味道。</p>
不同产地的椰子蟹,味道会有很大的差别,只要是常吃的人,很容易分辨出来。</p>
只不过,林秀这也是第一次吃椰子蟹,所以在还没吃过椰子蟹的前提下,判断它产地的难度,无异于大海捞针。</p>
在和小美解释了一番之后,林秀开始处理起椰子蟹来。</p>
而最难处理的椰子,刚刚已经在椰子蟹的帮助下,已经把椰子水,椰子肉分别分离出来了。</p>
椰子蟹的壳十分的硬,处理起来十分的困难,必需将壳弄碎才能将肉取出。</p>
林秀先是用一把小刀,直接找到了椰子蟹的下腹连接脏器处,一刀干脆利落的结束了它的生命。</p>
然后用料理专用的不锈钢梭形锤,敲开椰子蟹坚硬的外壳,右手的长刀干脆利落的滑过,一剔。</p>
柔嫩软滑的蟹肉不断的从飞起,落在一旁的盘子上,如同在盘子上堆起了一座小山丘一般。</p>
“林狗这刀工可以的!”</p>
“这刀工都快赶上我了!”</p>
“楼上的别吹牛逼了,把牛逼还给牛,牛也需要**!”</p>
“这技术,怕是没有十年八年练不来吧?”</p>