第八章吃饭(3 / 3)

球球:“这不是正常现象吗?你又不是一次两次被人鄙视了。”</p>

“不管不管,今天让我出出风头,可以吗?”</p>

球球夜非常无语。</p>

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“评价一道菜而已,这种风头,你也要争吗?”</p>

“要!”</p>

“那好吧,勉强帮你一次。”</p>

转眼之间,林轩和韩菲刚刚品尝完前菜。真正的主菜----鹿肉,正式上场了。</p>

林婉:“来体验更高层次的味觉冲击吧。”</p>

韩菲嗯了一声。</p>

“(卧槽,真**好吃,牛逼啊!厉害!)”</p>

“喂喂喂,怎么又变成这种语调了。”球球恨铁不成钢的说道。</p>

“不好意思,实在是因为太好吃,太激动了,我马上组织语言,”</p>

“这是盐釜的手法吧。”</p>

林婉诧异的看了一眼林轩,“嗯,你居然还知道盐釜?(通过在盐里加入蛋白质等物,把食材覆盖凝固进行加热的手法。)”</p>

林轩则继续说道,“被封在盐釜之中的美味,在品尝的一瞬间得到解放,鹿的肉汁,香味,血的鲜味,一同迸发。”</p>

“最让人意外的是这酱汁,右边的是由鹿肉做出来的胡椒辣酱,能够让人感受到耳目一新的野味,左边的却是添加了各种浆果,因此产生更多的酸味和清爽的甜味。”</p>

韩菲和林婉一脸惊讶的看着林轩。</p>

“使用不同的酱汁。表现了鹿肉的优雅与强健,这种手法可不是一般人可以做出来的。不愧是你米其林二星餐厅的主厨,果真不一般。”</p>

韩菲连忙向林轩使眼色。</p>

“你说什么?”林婉非常不高兴。</p>

“呃,我说的不好吗?”</p>

“你居然敢说我是米其林二星主厨,你找死吗?”</p>

“额,这个……”林轩有点慌。</p>

韩菲连忙劝道,“林婉,你冷静点。”</p>

林婉手里抓着菜刀,显然已经不受控制了。</p>

“还愣着干嘛,还不出去。”</p>

“呃,知道了。”</p>

林轩只感觉背脊一阵发寒,想也不想,就直接就夺门而出。</p>

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