看到田所惠这幅可怜兮兮的样子，谢凡忍不住伸出手来**了一下她的脑袋，说道：“你去帮我准备一下食材吧。”</p>
田所惠接过谢凡递过来的食材清单，开始去寻找好的材料。</p>
谢凡心中已经有了定计，他准备试验一下系统给他的食谱到底跟自己做出来的料理有什么不同。</p>
所以他准备制作麻婆豆腐。</p>
关于酱料的课题，谢凡虽然有很多名菜可以选择，但是对于现在的他来说，制作难度无疑太大了。</p>
如果还是以前的他，这种课题他可以玩出一百八十种花样，而且还是不重样的。</p>
而且麻婆豆腐有一个好处，那就是材料简单，制作时间短，可以多次尝试。</p>
田所惠很快就把谢凡需要的食材找齐全了。</p>
谢凡拿起菜刀，就开始小心翼翼得料理起来。</p>
田所惠也在一旁帮忙处理食材。</p>
不到五分钟，第一份食材就已经处理完毕了。</p>
谢凡直接架起大火，将切好的豆腐放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡。</p>
这样处理之后的豆腐就不会影响到与其他食材的融合。</p>
谢凡再次架起另外一个锅，放入之前切好的牛肉条翻炒至金黄色，再倒入豆瓣酱。</p>
一股特殊的香味开始弥漫出来。</p>
田所惠闻了闻，发现牛肉的味道已经和豆瓣酱混合在一起。</p>
但是谢凡还没有停下来，再次投入辣椒粉，豆豉，和姜末将牛肉原本金黄色改变成了暗红色。</p>
这样底酱就已经完成了。</p>
谢凡将之前氽好的豆腐放入锅中，焖煮了三分钟随后迅速加入其他调味料，最后再用湿淀粉勾芡。</p>
随后捞出锅，淋上辣椒面，在随手点缀两下葱花，一股香味就开始弥漫在课堂里。</p>
因为谢凡是第一个完成的，其他人大多数都还在准备材料。</p>
沙佩尔惊讶得看着谢凡，他意识到这个学生绝对是一个有实战经验的人，不然不会条理如此清晰。</p>
原本留给学生的制作时间是两个小时，被他砍了半小时之后，还剩下一个半小时，现在谢凡才用去大概十分钟的时间，居然就完成了一道看起来成色还不错的料理。</p>
沙佩尔不禁对谢凡高看了一眼。</p>
系统的声音在谢凡的脑子里响起：“麻婆豆腐，完成度50%。”</p>