“法式蓝带鸡”</p>
此时从观众席中的某处发出了这道激动的呼喊声。</p>
正如他说的那样，绘里奈料理的正是法式蓝带鸡，要知道这道菜可是法式料理中的杰出代表，以其简单而不输芳华闻名于世。</p>
没有迟疑，冉江随即将调好的豌豆粉倒进去勾芡，之后便沿着锅边将冷油缓缓加进去，再将火力调到最大，这就是炝锅。</p>
炝锅这一步在麻辣豆腐的制作中是必不可少的，浇上少许的油可使强烈的辛辣味在油脂加热后转化成浓郁的辛香味，起到解腥去异味的作用。</p>
而此时绘里奈右手握着筷子不停的在锅内翻转着食材，那双水灵灵的大眼睛则一直把锅里盯着不放，看样子她一定是在等待着什么！</p>
不早不晚，当包裹着面包糠的鸡胸肉出现“黄金色”的时候，绘里奈便立马将其捞了出来放在一旁冷却。</p>
黄金色又称黄金10秒，在这黄金10秒里炸制出来的食材颜色亮丽，酥脆可口，……，一秒不能多一秒不能少，多则使香味儿便成焦味儿，少则腥味混杂酥脆度欠佳，而拥有神之舌的绘里奈却更加深知这一点。</p>
“左云先生，你的口水都嘀嗒出来了，能不能先注意一下自己的形象！”评委台上光头旁边的mei妇一脸嫌弃的道。</p>
丰田左云毫不在意的擦了擦嘴边的口水，哼道：“让自己随意坦诚的流露对美食的情感难道有错吗？反倒是慧利夫人你这种人装的这么深沉，口水把胃都洗干净了还装作一副故作矜持的样子，对吧？海川先生。”</p>
“能不能不打断我的欣赏？当着这么多人的面你们就别再互掐了！”本卫海川一脸无奈的道。</p>
对于三位评委的邂逅，在场的学生们都已经习惯了，作为参加食戟评委的常客，他们几乎每一次都会爆出一些不和谐的段子来。</p>
当炸制的鸡胸肉冷却到只剩6成温度的时候，是放置黑胡椒粉的最佳时机，绘里奈将少许的黑胡椒粉均匀撒上去后便装盘用盖子盖好，这道酥香可口的法式蓝带鸡便宣告完成。</p>
绘里奈抢先按下了完成按钮，紧跟着就将料理送到了三位评委的面前。</p>
绘里奈缓缓的将盖子揭开，此时一股浓烈的香气腾空而起，在座的三位评委无不拼尽全力去吸释散发出的每一粒香味分子。</p>
似乎盘中有只鸡跟随着飘渺的烟雾腾空而起，尾巴上随即长出了五彩斑斓的羽毛，然后一声高昂的鸣叫。</p>
“我听到了，那是是凤凰的鸣叫！，……”</p>
此时现场的三位评委均露出了惊肃之色，而后纷纷拿起了筷子将鲜香扑鼻的法式蓝带鸡缓缓送入了口中。</p>