第三十四章竟然是国产货(2 / 3)

就在他百思不得其解,苦苦思索关于这方面记载的时候,脑海中却是猛然闪现过了一个片段。</p>

记得前世的他,乃是魔都中医药大学的一个研究生,有次导师在带着他们师兄弟参加一个关于古代药材的课题时,曾跟他们说过这么一件关于辣椒的事情。</p>

他说虽然无数人都以为,辣椒的发源地在美洲,自明朝末年传入话下,这个说法取自于明代高濂撰写的《遵生八笺》,但是翻开宋代的《东京梦华录·卷二》,里面其实记载了许多关于辣菜的名称。</p>

并且现代无数学者对于‘辣椒是明朝才传入华夏’的这个观点,也持否定意见。</p>

因为据他们的研究考证发现,其实云贵高原才是华夏本土辣椒的发源地,不仅仅是彩云之南的原始丛林里发现了野生的小米椒,华夏圣地神农架也发现了野生的黄辣椒。</p>

这两个发现可谓是及其重要,因为它解释了为什么话下从古至今嗜吃辣椒的地区一直都在云贵高原,以及川、湘、赣、鄂、陕南,这条路也是自古辣味菜肴的传播路线。</p>

最重要的是,他说西藏地区也有原生态的辣椒,清末民初的士人陈渠珍著有《艽(郊)野尘梦》一书,即记述了他于1910年随军入藏平乱期间,在野外发现了野生辣椒的事情:</p>

“护兵某,在山后摘回子辣椒甚多。某队在山中搜获牛一头,不及宰杀,即割其腿上肉一方送来。余正苦无肴,得之大喜。乃拌子辣椒炒食之,味绝佳。余生平嗜此味,入藏,久不得食矣。今不图于万里绝荒又值战后饥苦之际得之。”</p>

陈渠珍书中的子辣椒,根据考究,其实是一种野生的小辣椒,即原产于华夏西南部滇、黔及青藏高原的野生小米椒,也就是我们知道的朝天椒。</p>

而且辣椒籽明朝传入华夏的说法还有一个悖论,那就是海外辣椒进入华夏时,最先流传的地方应该是在沿海地区,以及当时融汇了一国经济和**的首善之地,京师。</p>

怎么着也轮不到西南这一隅之地啊。</p>

何况还是大规模的种植服用,那就更不可能了。</p>

在古代,云贵地区号称天无三日晴,地无三尺平,本就处于地少山多的情况,这好不容易开拓出了那么一点土地,他们不去种粮食填肚子,却去种外来的农作物,你当云贵的人是想被活生生饿死吗?</p>

“原以为导师乃是一番戏言打趣,活络气氛而已,却不曾想,云贵和青藏这两大高原地带,还真是国产辣椒的发源地。”程处默摩挲着手中的辣椒,下意识的在心中如此想到。</p>

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