第204章酿酒(2 / 3)

小说:喜乐农家 作者:抹茶红豆

“汤老板,咱们的合作是不是出现了什么问题,您有什么不满的只管跟我说,我一定尽力满足您的要求。”孙掌柜的不想失去圆味楼这个大单子,每个月他们拿的上千斤的酒,就连醉春风,供给圆味楼的占了总量的一半。</p>

孙掌柜四十来岁,身材微微有些发福,可能整日的跟酒在一起,脸色也红扑扑的,就像喝醉了一样,以前之所以选择跟孙家酒铺合作,不光是他们家的醉春风,还有就是孙掌柜对待人一向谦和有礼。</p>

“孙掌柜误会了,您家的酒我们一直很满意,”汤小圆的笑容,让孙掌柜的心稍稍的放了下来,但接下来的话,再度让他的心提到了嗓子眼,“您也知道,江沅鹤盘下了程家的米铺,可那些米已经发潮了,即便再晒干,做出的饭也影响味道,所以……”</p>

“所以江老板想要酿酒?”孙掌柜恍然大悟,但同时心情也很失落,江沅鹤想要酿酒,也就说明他失去了圆味楼这个大客户。</p>

“没错,不是想要,而是已经这么做了。”</p>

孙掌柜面色微变,如此一来,他们就变成了竞争对手了,江沅鹤虽说第一次酿酒,但此人实力和运气都很好,想必不久他就会成为很有竞争力的对手,不过还好,他们孙家的醉春风是大家公认的好酒,一两银子一坛,江沅鹤的酒除了供给圆味楼之外,就算外销也不会卖的过醉春风的。</p>

汤小圆出了孙家酒铺,又去了趟新宅子,制作精油的师父已经在用第一批采摘的月季花开始干活了,刚进了大门就能闻到满院的香气,汤小圆闭上眼睛,感觉自己仿佛置身花海之中,利用这些花制作出来的精油,一定很好闻吧。</p>

平城里一小瓶精油就要几十两,以前她还觉得不值,自己开始制作后才知道,那么一大堆的花,师父说也就能做出不到一斤的精油,出去人工费,几十两还真的不多。</p>

但汤小圆希望自己的精油跟别人的不同,这样才好提高价钱,但怎么不同,她暂时还没想到。</p>

江沅鹤说的要用那些花泥去做吃食,可如今他忙的不可开交,只怕也没工夫了,但那些带着月季芳香的花泥,扔掉了着实可惜,她汤小圆本着勤俭持家的想法,想要把这些没用的花泥变成宝贝。</p>

“你怎么来了?”江沅鹤正在跟酿酒的师傅说话,好像是在讨论发酵的时间,不同的酒发酵的时间不同。</p>

汤小圆把手里的烧鸡向上举了举,甜甜的笑着道:“给你们送吃的来了。”之后,她对着那边忙活给发酵好的酒料拌糠的工人们喊了句,“大家先过来歇歇吧,我给大家买了烧鸡!”</p>

汤小圆虽不懂如何酿酒,但整天跟江沅鹤在一起,她也知道,如今已经到了第三步了,之前的制作酒曲和将酒曲发酵已经完成了,现在掺米糠就是为了在蒸馏的时候,米糠团不会很湿很黏,要是不掺米糠的话,因为酒料太黏,放在灶上蒸的时候,热气不能够充分的穿过酒料,这样酒精就不能完全散出来,很影响出酒的量。</p>

工人们听说有烧鸡吃,放下了手里的活计,纷纷过来吃,汤小圆给江沅鹤和酿酒的杨师傅单独留了一只。</p>

“江沅鹤在你们蒸制的时候,能不能给我留一些啊,不用太多,就一点点。”汤小圆半眯着眼睛,边比划边说,嘴里是江沅鹤刚刚喂给她的鸡腿上的肉。</p>

“你又要鼓捣什么?”江沅鹤是很了解这个小媳妇的,她一定是想出了什么鬼点子才会这么说的。</p>

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