第205章 女儿酒</p>
江沅鹤认真的听完后，沉思了片刻才说：“我们的酒当然不能局限在这个镇子上，但酒水不像腊肠，是多么新鲜的东西, 哪个地方都有酿酒的作坊，除非我们的酒有过人之处，别家做不出来，这样才能试着打开市场，眼下最重要的是等我们的酒酿成后，先在圆味楼里试试看，要是反应好, 就可以开酒铺了。”</p>
汤小圆点点头, “等我的女儿酒酿出来看看吧。”</p>
汤小圆走后, 一直憋着的杨师傅凑过来问江沅鹤，“江老板，您夫人这是想到了什么好法子了吗？”</p>
凭着二人之间的默契，又有她女儿酒的提示，江沅鹤觉得自己已经猜到了，小丫头一直在等着自己帮忙处理那些花泥，可自己一直忙着酿酒的事儿，只怕她已经想到了方法。</p>
“恩，她应该有了不错的法子，要是成功的话，莫说是醉春风了，就是京城里最好的十里香只怕也可以与之一较高下。”江沅鹤胸有成竹的道，要是她的女儿酒真的酿成了，那么就可以依法做很多种酒了，拜托了酿酒只能用粮食的定局。</p>
杨师傅有些不明白，这可不是闹着玩的，“要是尊夫人不能成呢？”岂不是白白浪费了人力和物力。</p>
江沅鹤是相信汤小圆的，“不成就不成, 只要她开心，莫说只留一部分了，就是全部都给她又又何妨？”</p>
江沅鹤的话已经说到了这个份上，杨师傅也就不好多说，毕竟钱是人家的，爱怎么糟践就怎么糟践呗。</p>
江沅鹤并没有按照汤小圆说的，只给她留一点点，而是给她留了一半，既然是尝试，难免会有失败的，依着她的性子绝不会那么放弃，所以多留一些，让她尽情的研制个痛快。</p>
另一边，杨师傅已在蒸制酒料，出来后的水里有酒，但不纯，得再蒸馏即便，酒的纯度才会变高, 江沅鹤学会了之后, 就跑到另一边的锅灶前帮着汤小圆, 不出他所料，汤小圆用木桶装着花泥，打开盖子后，酒味混着花香，让人昏昏欲罪。</p>
江沅鹤先帮着汤小圆往酒蒸里加酒料，之后再最上面铺了厚厚的花泥，花泥里的精华虽然已经被提取制成了精油，但里面的香气还很重，待会儿热气顺着竹筒走出后，就会把花香也带走。</p>
酒料和花泥都满后，在酒蒸上面放一个草圈，这个草圈是用竹子和稻草制成，最后上面放好天锅，天锅里加的是冷水，这样酒蒸里的热气出来后，遇到冷水就会凝成酒水出来了。</p>
按照杨师傅的说法，当然是火越大酒水出来的越快，但是火最好不要太大，中火慢慢蒸制就可以了，很快已经有酒水出来了，汤小圆迫不及待的接了半碗，尝了尝，的确有些花香，但是味道太淡了，要说不刻意品的话，只怕会尝不出来。</p>
第二锅的时候，她又多加了些花泥，如此反复的蒸煮了十几次，才算掌握好这个比例，不至于让花香太过，影响了酒味，也不会让酒味盖过了花香。</p>
因为每出一锅就要尝一口，十几次下来，汤小圆整个人的脸红扑扑的，做成已经是半夜了，工人们也下了工，偌大的酒坊里只有他们二人。</p>
“江沅鹤，你快尝尝，真的很好喝，带着淡淡的花香，如口也没那么辛辣，喝后唇齿留香，是月季的花香。”汤小圆兴奋的说道。</p>
江沅鹤就着她的手里的杯子，把剩下的一饮而尽，之后闭上眼睛，细细的品味，等待的时刻总是煎熬的，汤小圆紧张的等待着他的评价，“怎么样？你快说呀！”</p>