也会把一些敢闯敢干，不甘寂寞的人带到他们该走的路上。</p>
像洪家老爷子就有点坐卧不宁了，自打听说“稻香村”再次开张的消息之后。</p>
他就总往人家那儿跑。</p>
没几天，“稻香村”卖的几十样糕点就成盒成盒都被他买了回来。</p>
这下好，别说洪家自己了，就连水家和东院三家邻居都一样。</p>
各家各户的早点全好操持了，统统因为洪禄承的馈赠变成了稀粥就点心。</p>
弄得老几位为这事都有点犯糊涂。</p>
心里琢磨，怎么还有节后送礼的，这到底是从哪儿抡起，什么讲儿啊？</p>
不过对于洪家人来说，这谁还看不出老爷子的心思啊？</p>
洪衍武就首先财大气粗的做了表示。</p>
“爸，既然动心了您就别再拘着了。要不咱先把‘衍美斋’开起来？本儿我给您出行不行？”</p>
却没想到洪禄承竟然摇头。</p>
“不，还没到时候？”</p>
这下洪衍武可愕然了。</p>
“没……没到时候？爸，不是您自己说的吗？等闹上两回，这政策也就不会再变了。您看，年**身上这不就两回了吗？这次可是上头钦点无罪，‘七上八下’都给否了，我是真觉得咱可以正经干点事了。难道您还担心什么呀？”</p>
哪知道洪禄承说的还挺在理。</p>
“嗨，不是政策的事儿。第一是人手。张师傅的手艺没得挑，可指着你和泉子俩人做，能赶趟吗？”</p>
“私营买卖现在不好雇人啊，‘大碗茶’还是集体制呢，谁爱给私人干啊？特别是要求技术的工作。报上的‘悦宾饭馆’那是靠他们自家人啊，所以这首先是一难。”</p>
“其二呢，‘稻香村’我也去看了，前店后厂没错，也是老办法的经营方式。可这东西还是差得远呢。原料不行，手艺也不过关。”</p>
“别的不说，就说这萨其玛，你看他们用糖，还有葡萄干和金糕丁。就这样糊弄，他们的东西也比副食店的贵。因为成本还是比工厂的高。”</p>
“可你要知道啊，糖是最差的甜味剂。而‘萨其玛’翻译过来叫‘狗**糖沾’，必须用东北林子里的‘狗**干’才行。”</p>
“真要按咱们老铺的满蒙做法，‘萨其玛’还得用内蒙弄来的酸奶油和酥油，那实打实做出来，这得多少钱？老百姓吃不起啊。他们对‘稻香村’的价还怨言颇多呢。”</p>
“所以这会儿要开张，无非是两种结果。一是买卖冷清，除了真懂行的，大多数都得认为咱们黑心。”</p>
“可真要是勉强做出来的东西，那也就顶个名儿而已，**不是，还污了咱家的字号，反倒是昧良心。”</p>
“不行不行，我还是再想想吧……”</p>
洪衍武听了这才恍然大悟。</p>
一琢磨，确实，父亲所虑甚是。</p>
因为这年头房租并不高，“衍美斋”的房租给大嫂单位才三百块。</p>
卖这个，当然还是原料是大头儿啊。</p>
他们洪家人做买卖要是干赔了，那不成天大的笑话了吗？</p>
得，好事多磨。</p>