所以接下来，除了忙和自己那点事儿，洪衍武多数精力，还是放在怎么帮水清打理服务公司上了。</p>
说到具体经营，眼下服务公司有两个问题急着解决。</p>
一个是天气转暖，不能卖糖葫芦了，所有零售点儿都已经改贩售汽水。</p>
可由于未到冷饮旺季，冰棍、冰淇淋还有点早，暂时上不了，汽水的价格又是国家定死的。</p>
这就出现了一个产品太过单一，导致日销额急剧下降的问题。</p>
服务公司的收入一下低了不少。</p>
每天算下来大概也就六百来块销售额，百八十块的利润进账，还不到原先的两成利。</p>
另一个就是人员闲置问题。</p>
既然不卖糖葫芦了，原先制作糖葫芦的十个人怎么办呢？</p>
这些人女孩居多，都不好意思抛头露面去卖货。</p>
并且人一闲下来，也就彻底没奖金了。</p>
而对于这两个问题，洪衍武是先从调整产品结构下手的。</p>
虽然零售点儿目前主打产品是“北极熊”的汽水，可也不能只卖普通汽水。</p>
说起来“北极熊”当时还生产透明颜色的“盐汽水”和粉红色的“杨梅汽水”，只是产量不高。</p>
而考虑到产品多元化问题，洪衍武就近水楼台先得月，走内部渠道给弄来了。</p>
这样每辆车的汽水种类就变成了三种，在口味和价格上，顾客都有了选择的余地。</p>
同时还能再卖一些“北极熊”特产的肉罐头和水果罐头，这也是游客们有一定需求的商品。</p>
但这样还远远不够，洪衍武觉着这种特殊的经营场所，“休闲食品”绝不能没有。</p>
而且味道还得比爆米花、康乐果好，价格便宜，容易保存才行。</p>
为此，他就跟“张大勺”合计。</p>
老爷子呢，给出了个做“果脯”的主意。</p>
说外面卖的“京味儿果脯”**不是，全做成糖块儿了。</p>
别看红绿黄白看着好看，可那是劣质糖煮出来的。</p>
成品硬邦邦、齁甜齁甜，全一个味儿，压根没法吃。</p>
而真正的“京味果脯”，当初是为了皇上一年四季都能品到鲜果味儿才创制的。</p>
其实是果香浓郁、色泽鲜亮、柔软爽口的好东西。</p>
应该说，本来在原料上“北极熊”是确有优势的，还能给那些闲下来的人找到事儿做。</p>
一举两得啊。</p>
可惜做这玩意真得精工细作啊，技巧性要求挺高。</p>
选料、处理、熏流、糖煮、干燥一点不能凑合，不能马虎。</p>
否则出来的成品就有返砂、流汤、煮烂、干缩的现象。</p>
而且即便成功，生产成本也很高，水果脱水后，出不了多少东西。</p>
所以说，味儿好是好，可也真不是穷人享受得起的，与市场消费能力脱节了。</p>
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要是外国人不认，可就全糟践了。</p>
最终还是只能放弃。</p>