作为早年引领夜间娱乐生活的“音乐茶座”，主要是以歌星驻场文化吸引顾客的。</p>
想当年，卡拉OK机在我国还尚未得见，普通客人是没有什么自娱自乐的可能性的。</p>
所以演员的专业素质，和如何营造出小情调来，就十分重要。</p>
如果所请非人，或是没有自己独特的经营风格，那买卖也就别惦记回头客了。</p>
兔子的尾巴，长不了。</p>
而洪衍武因为有杨卫帆、红叶这样文化圈儿里的哥儿们。</p>
在找演员上的事儿上可不发愁。</p>
想想看，杨卫帆在团里那是什么地位？</p>
台柱子加团长公子。</p>
只要他开口相邀，团里的乐手、歌手，谁不得给面子？</p>
何况洪衍武也不小气，开出了每天晚上演两个半小时，包软饮，十五块一个人的价码。</p>
于是由一个手风琴、一个吉他手，一个小提琴手组成的微型乐队，很快就确定下来。</p>
要知道这年代搞音乐的也清苦得很，三天就能挣出一个月工资来，这么美的事儿谁不乐意啊？</p>
几个乐手对能有这么一个捞外快的机会，还很承情呢。</p>
当然，洪衍武同样很满意。</p>
因为杨卫帆给他介绍的这几个主儿可都是多才艺的综合性人才。</p>
吉他手和小提琴手都能唱，一个擅长流行歌曲，一个擅长外国民歌。</p>
拉手风琴的还能吹萨克斯、打手鼓。</p>
想想看，这三人毫不费力就能凑台晚会，性价比多高啊？</p>
至于经营特色上，因为有上辈子的见识和生活品味打底子，洪衍武同样做得很不错。</p>
像酒水、饮料的内容上，他就弄得比任何一个京城的娱乐场所都符合国人的胃口。</p>
因为他利润的来源不在于像大多数搞这行的人，靠用让人喝了就龇牙咧嘴洋酒和咖啡懵人。</p>
主推的品种除了啤酒、“小香槟”汽酒，还有“国红”、“国白”以外。</p>
那就是两款既成本低廉，又新鲜、还好喝的饮料——“icelemontea”和“icecoffee”。</p>
说白了就是冰红茶和冰咖啡。</p>
为什么说成本低廉呢？</p>
因为调配这两种饮料的主要材料，也就是红茶和咖啡，经过调味根本就喝不出来品质，用多次的都行。</p>
具体做的办法，就是拿热水冲泡得浓浓之后，直接浇在装满冰的杯子里，然后再进行调味就行了。</p>
冰红茶的调味是靠柠檬汁和糖水。</p>
这个年代国内没柠檬，用“北极熊”浓缩橙汁代替即可。</p>
而冰咖啡调味是靠奶和糖，用一包“三鹿”和糖水同样搞定。</p>
所以说这两样东西，最关键的就是离不开人造冰。</p>
可偏偏那玩意还是“北极熊”自己产的，要多少有多少。</p>
于是同样是一杯饮料，这两样东西在“音乐茶座”做出来，成本比果子露也就贵在那点红茶和咖啡上了。</p>
但因为没人懂得，只此一处，别无分号。</p>
价格却能卖倒一块五一杯，而且还绝对有人捧场。</p>
这可是通行世界的经典饮料，在全世界任何一个五星级酒店都能买到。</p>
不分人种、不分国度都喜爱的口感，是早已经用事实证明了的、</p>
想想看，这有多么暴利。</p>
热饮?热饮也有。</p>