雕花蜜饯, 在易于雕刻的水果上面细细雕琢出精美的花样儿, 再把果子用蜜糖渍了做成蜜饯。</p>
说起来繁琐了些, 倒是正适合这些手巧的小人儿。</p>
宋丸子给小人儿们练手的果子叫青婴, 味道干涩, 果肉紧实, 皮还很厚, 她之所以在储物袋里收了一堆，是因为这青婴果是东洲特产，吃在嘴里有提神之效。</p>
拿着小小的刀和针, 小人儿们一人守着一个比他们脑袋还略大些的果子，在上面雕刻着雕梁画栋、山高水长，细刀翻转, 细屑飞落, 果皮上就渐渐有了雏形。</p>
站在锅沿子上，宋丸子也没闲着,</p>
之前从招摇山中拿出来的果子, 她把一些味道酸涩的先用盐水泡过了, 现在那些果皮皱皱的小果子已经去干了水分, 正等着下锅。</p>
所谓糖渍, 就是将蜜糖与果子同煮, 煮到汤汁浓稠略有粘连，再将蜜饯放凉储存。要是故意放了超量的糖，使得糖制后的蜜饯返出了一层糖晶, 这种蜜饯就叫返砂蜜饯, 从前苏府大爷最爱配着青梅酒吃的糖莲子，就类属这种了。</p>
此外，将糖渍过的蜜饯烘干就成了果脯。</p>
急着做好了蜜饯送去招摇山，顺便请鸾看看如何能救得了呦，宋丸子可没时间再做什么果脯。</p>
一口大锅里烧着浓浓的蜜水，将果子倒进去，她双手抱着锅铲搅动着锅里的果子。</p>
看得王海生在旁边实在忍不住了，将头埋在自己腿间笑得肩膀一抽一抽的。</p>
“好香啊。”有小人儿一边雕花，一边情不自禁地**着鼻子。</p>
他们觉得香，宋丸子站在锅边却真是苦不堪言，热也就算了，小人国给的蜜是他们战蜂随便采的百花蜜，甜度惊人，稍稍一煮就觉得自己被糖糊了一身，连脸上都觉得是被蜡给凝了一层，着实不好过。</p>
实在无法，宋丸子咬咬牙，脚踩星阵，悬站在锅的上方，抱着锅铲继续搅动，没一会儿，她又回到了锅边。</p>
双脚之下就是沸腾蜜水的感觉实在是糟糕，仿佛下一刻就要铁锅炖自己。</p>
锅里终于煮上了第一茬蜜饯，宋丸子这才分出精神去检查小人儿们雕琢的水果，虽然有几十年厨艺在身，宋丸子也不得不承认，单论雕菜雕果的功夫，她是比不上这些菜第一次雕水果的小人儿的。</p>
小人们抬着头，看着香喷喷甜滋滋的仙师在他们身边走来走去，有忙了一天各处修补的小人儿忍不住掐了自己一下，才让自己别饿疯了去咬仙师一口。</p>
“雕工没问题，就来和我一起做蜜饯吧。”</p>
想想自己储物袋里那堆得到处都是的果子，宋丸子决定让这些小人儿们一起来帮她。</p>
“各种果子都要洗干净分类放好，等果子都不沾水之后再做下一步，这些要去核，这些不用，这些是腌渍过要把盐分洗净……”宋丸子每指派一项工作，就有一群小人儿站出来，把要处理的果子扛走。</p>
等宋丸子回去看了看锅中蜜饯的火候，再会回转过来的时候，整个城外已经变了模样。</p>
大木盆的两边各有了个小梯子，木盆里有一个缓缓转动的旋桨，一侧的小人把果子倒下去，转到另一边，就有小人将果子捞走，在捞起来的果子旁边又有小人儿坐在那儿，用干布将果子擦干净。</p>