“一万零九百三十二下，我发出这条弹幕的时候，应该增加了十二下。”</p>
“他这到底是要做什么呢？把牛肉打成肉酱？可是明明只需要用碎肉机三秒钟就能完成的工作啊？”</p>
“把简单的烹饪变得复杂，这大概就是哈迪斯的烹饪理念吧。”</p>
观众渐渐麻木，甚至无聊到开始数击打次数。</p>
麦格在捶打的过程中，随时注意着一旁锅里的猪皮的状态，等到汤汁变得纯白粘稠，立刻关火。</p>
将粘稠的猪皮汤倒入浅层的模具之中，然后从一旁的水箱里捞出白水虾，手起刀落，一条条去了虾肠的去皮白水虾出现在菜板上，然后将虾肉剁成细滑的虾肉酱，与粘稠的汤汁搅拌均匀，直接放入速冻箱中降温。</p>
是的，今天麦格打算做一道鼎鼎有名的爆浆撒尿牛丸！</p>
这道名小吃也算是麦格前世颇为喜欢的一道美食，至于为何选择它作为四强赛的菜品，噱头十足的现场表现力是一个重要原因。</p>
菜谱是麦格从系统那里置换来的，还没有正式进入过厨神试炼场学习。</p>
不过经过了这段时间的锻炼，掌握了大师级的经验和详尽的菜谱，麦格对于一次成功还是颇有信心的。</p>
爆浆撒尿牛丸，爆浆和牛丸都相当关键，白水虾的品质远胜皮皮虾，而手工捶打牛肉比起破壁机给牛肉赋予了灵魂，用厨师的经验来保证牛肉状态在捶打中达到最佳。</p>
麦格手中的铁棒是特制的，一根的重量是八十斤。</p>
七斤的铁棒握着实在没有手感，影响他的发挥。</p>
牛肉在铁棒下渐渐变成肉糜，但麦格似乎并没有停下手中的动作的意思。</p>
一旁的大锅里煮着牛骨汤，一大根的牛骨平平无奇，渐渐飘出的香味也并不突出。</p>
反观一旁正在处理海虹鱼的伊曼，色彩鲜艳如彩虹的大鱼已经完成宰杀，花样繁多的配菜用到了各种花里胡哨的刀工，观赏性极强，吸引了不少观众的注意。</p>
当然，最令人期待的还是安吉丽娜，这位被誉为后厨魔术师的少女正在处理她那几乎摆满了操作台的食材。</p>