渔场家大业大，这些肉其实不算多，分配一下一口人也没多少斤。</p>
但秦时鸥觉得没必要这么做，员工就是员工，他必须得分出远近亲疏，如沙克公牛尼尔森这些人当然是他的嫡系，他吃什么可以给这些人吃什么。可普通渔夫不必这样，毛伟龙带来的这些牛羊肉比普通肉食店的肉可要好吃昂贵的多，自己人吃就行了。</p>
这样，基数小了，便显得牛羊肉太多了，而且也不能顿顿大鱼大肉，吃了这段时间还留下不少，秦父看到后觉得有必要做点熏肉和酱肉。</p>
其实他在刚来的时候就想这么做了，可惜那几天天气很差，先是阴云密布，后来是暴风雨和暴风雪，现在天气终于灿烂起来，才有了做腊肉火腿的机会。</p>
秦时鸥挠挠头，留下一起帮忙做熏肉。</p>
熏肉和酱肉是他们老家的硬菜之一，地位类似西南一带的腊肉和火腿，不过保存时间没有那么久，秦时鸥觉得熏肉和酱肉味道更好，而且用途广泛。</p>
毛伟龙带来的牛羊肉只经过简单处理，羊肉一排就是半只，从中锯成两半，剔除了内脏洗干净血液，剩下连头带蹄子一起带了过来，这也是加拿大屠宰场的常用处理方式。</p>
牛肉则是按部分分装，牛腿、牛背、牛头、牛腹等等，这些肉每块至少十多斤，看起来很结实。</p>
秦时鸥接了水将冰冻的牛羊肉放进去化冻，到了中午天气暖和了，他提起一片羊肉看了看，冰冻也化的差不多了，那就可以准备开工了。</p>
秦父配料，他和毛伟龙将牛羊肉切好，切成幼童手臂粗细长短那样的一条条。</p>
看到这些鲜嫩的牛羊肉，天空三少感兴趣的飞了过来，到了冬季因为天寒地冻的原因，三少变得老实不少，自从暴风雨开始就老老实实的躲在屋子里没再跑去坎巴尔山里撒野，这会看到鲜肉，才重新变得兴奋起来。</p>