小孩子喜欢去那里吃东西？
于是，在这个传统的小县城的食这个篇章里，出现了KFC。
这家KFC的老板讲述了他为什么会开这家店，到选址，到生意慢慢变好，其中有无数的小用心，现代化高效率的西式厨房，卫生是绝对标准。
无数小孩缠着爸爸妈妈去KFC，去吃薯条炸鸡。
最开始洋快餐是奢侈品，是时髦，后来慢慢的变的平常。
大热到排队购买过，被人抨击为**食品抵制过，到现在慢慢变成一家快餐店而已。
这些变化浓缩了一座小县城的成长。
少！
这个群体是学生，小学生、初中生。
镜头也对准了零食这个行当。
叶长明、张四海石峰合伙的叶氏食品厂出镜了。
在县城的几家学校里，叶氏食品厂存在感很高，旗下做的肉类零食是整个县城销量最高的零食，也是学生们最喜欢的零食。
“好吃，真的好吃，很香，你闻闻。”一个小女孩儿把手上的鸭脖递给摄像师。
卤味系列、盐焗系列、香辣系列等等。
小卖部老板抱着一堆零食的包装袋出现在了镜头前。
列举了他这家小卖部二十多年来的每一个阶段受欢迎的零食。
棒棒冰、臭干子、狗牙儿、辣条、鸡爪、瓜子....
每一年都有每一年的爆品，今年轮到了叶氏的肉类零食。
镜头进了叶氏的食品工厂，是一处新厂房，三层楼，从进门开始，就有严格的卫生标准。
叶长明和石峰都出境了，一个是原材料提供的老板，县城最大屠宰场的老板，由这边直接发新鲜的货，到工厂清洗灭菌到制作。
一只活鸡变成包装袋的小零食，最快只需要六个小时的时间。
这就是新零食产业。