江伊涵认真听着。</p>
“我们生活中最常用的方法有冷藏、腌制和添加防腐剂等，但是我们没有冰箱、食盐、防腐剂，这些方法都不能用。”</p>
易舟说到这里，暗暗决定把获取食盐的计划提上日程。</p>
“烟熏，对原料和工艺的要求较低，简单来说，只需要把肉放在烟气中熏制就行了。”易舟把解剖好的竹鼠穿上绳子挂起来，问：“烟熏腊肉你吃过吧？”</p>
“吃过啊，很好吃。”江伊涵答到。</p>
“工艺是一样的。”易舟喝了一口水，“烟熏可以使肉类脱水干燥，阻止细菌孳生，从而延长肉类的储藏时间。另外，烟熏还有呈色、抗氧化、增加风味的作用。”</p>
他巴拉巴拉讲了一长串，江伊涵听得目瞪口呆。</p>
“现在懂了吧？”易舟轻声道。</p>
“懂了，懂了。”江伊涵如小鸡啄米似的点着头。</p>
易舟回到水边，开始宰杀第二只竹鼠。</p>
“易舟，还有你不懂不会的东西吗？”江伊涵突然问起来。</p>
“哦？”易舟仰头。</p>
“你简直就是一本行走的百科全书，一棵满级的技能树啊。”江伊涵由衷的感叹道。</p>
她现在终于知道易舟为什么有底气争夺第一名了。</p>
而且，就连她自己，都慢慢有了幻想。</p>
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